ВАРВАШТЯН Армине Аршавировна

ВАРВАШТЯН Армине Аршавировна
Генеральный директор ООО «Мечта Светланы».
Награждена золотым орденом «Патриот России», орденами: «Трудовая слава», «Профессионал России», «Почётный гражданин России».
Адрес: Краснодарский край, г. Сочи,

В декабре в Москве состоялась церемония вручения золотого ордена «Патриот России». В числе других лауреатов, Фондом поддержки социально значимых инициатив «Лидер» награждена орденом и Армине Аршавировна Варваштян.
Редкое армянское имя Армине означает «судьба». Армине Аршавировна достойна своего имени, потому что свою судьбу она сделала сама. В юности, окончив школу, девушка с юга выбрала самую востребованную во все времена профессию — общественное питание. Поступила на технологический факультет Харьковского института общественного питания, который окончила в 1985 году. После окончания института работала по специальности — технология и организация общественного питания.
В это время наступили перемены, налаженное течение жизни было разрушено, целое поколение молодых специалистов оказалось не у дел. Армине переехала к супругу в Сочи, и молодая семья, как и многие их сверстники, были поставлены перед необходимостью выживать. Не было ни работы, ни денег. Молодая семья в трудной ситуации не теряла присутствия духа и проявила свои лучшие качества — волю. Первый решительный шаг был сделан — технолог Армине Варваштян стала предпринимателем. В годы шальной приватизации ей не посчастливилось обзавестись недвижимостью, и начинать пришлось буквально с нуля. Энергии ей не занимать, и если Армине ставит перед собой цель, она её добивается. Не в одиночку — рядом всегда муж Михаил, её опора и поддержка. В их союзе царят любовь и согласие, Армине во всём советуется с супругом, которого безмерно уважает. Первый семейный бизнес был крошеч-ным — торговая палатка, затем небольшой торговый павильон, но это помогло кормить семью, дало опыт самостоятельной работы.
Годы тяжкого труда ушли на то, чтобы почувствовать под ногами твёрдую почву. Восемь трудных лет работали без устали, выживали, поддерживая друг друга, растили дочку Светлану. Став на ноги, Армине делает следующий шаг, начинает работать по специальности — открывает собственное кафе, которое они построили вместе с супругом. Ещё несколько лет успешной работы, и она решительно сносит кафе и на его месте строит двухэтажное здание для ресторана по собственному проекту. Пригласили квалифицированных поваров, официантов. Супруг взял на себя обязанности коммерческого директора. Индивидуальное предприятие преобразуется в ООО «Мечта Светланы» — подросла дочка, наследница семейного предприятия, и таким образом её имя вошло в список ресторанов города Сочи. Прошло ещё десять лет, и взрослая дочь с мужем вошли в команду семейного бизнеса. Выросло предприятие, вырос штат, вырос бизнес.
Как заботливая хозяйка, Армине Аршавировна создаёт в своём заведении комфорт и уют. Человек позитивный, открытый для людей, она умеет находить с ними общий язык, работает больше всех, и это вызывает уважение сотрудников и создает хороший тонус в коллективе. А её внимание и общительность помогают ладить с посетителями. В ресторан люди приходят себя показать и на других посмотреть, пообщаться и расслабиться в обстановке комфорта и красоты, насладиться прекрасной кухней. Здесь люди хотят отдохнуть от будней, поэтому Армине Аршавировна много занимается дизайном, интерьером ресторана, созданием уютной обстановки.
Местное население очень скоро оценило оригинальность и изысканность залов, комфорт, большой ассортимент блюд и высокий уровень обслуживания в ресторане. Здесь проходят дружеские пирушки, неформальные деловые встречи. Особенно популярны свадебные торжества. Ресторан находится вдали от жилых кварталов, рядом с Олимпийской деревней и с основной автомагистралью Сочи. Такое расположение делает ресторан идеальным местом для проведения семейных торжеств. Здесь можно провести большой свадебный банкет или скромный фуршет. Нарядное оформление банкетных залов, элегантные интерьеры, широкий ассортимент блюд в меню, отличное обслуживание — все возможности провести торжество на высшем уровне. Люди раскрепощаются и становятся самими собой. Но для персонала ресторана и, конечно, для Армине Аршавировны как хозяйки каждый раз это испытание на профессионализм. Ведь подготовка и проведение празднества требует напряжённого труда. Необходимо держать под контролем всё, начиная от длительной подготовки ассортимента блюд до разрешения недоразумений и беспокойных ситуаций. Такие празднества, подготовка к которым начинается задолго до их начала, а заканчиваются далеко за полночь, путают все границы времени, смешивают день и ночь.
В городе Сочи более 500 кафе, баров и ресторанов, и конкуренция исключительно высокая. Ресторан «Мечта Светланы» завоёвывает симпатии посетителей не столько ценами, сколько высоким уровнем обслуживания и комфорта, прекрасной кухней и ассортиментом блюд, возможностью провести время в приятной обстановке. И это сочинцы оценили, особенно жители Адлерского района, где все друг друга знают.
ООО «Мечта Светланы» имеет многочисленные благодарности от администраций города Сочи и Адлерского района, предприятие признано одним из лучших в регионе. Фонд содействия развитию предпринимательства присудил предприятию Международную премию общественного признания «Элита национальной экономики». Лучшие работники, и в их числе коммерческий директор М. М. Варваштян, награждены медалью «За трудовые заслуги». Высоко оценена эффективная предпринимательская деятельность руководителя Армине Аршавировны Варваштян, среди наград — ордена «Трудовая слава» и «Профессионал России», высший орден общественного признания «Почётный гражданин России». Цель её жизни — служить людям, а если они отвечают благодарностью, то это почётно.