Целебная еда в ассортименте ООО «ГРИНВИЧ»

МАЛЕВАННАЯ  Юлия Васильевна

Учредитель ООО «ГРИНВИЧ»

Адрес: г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Дорогомилово,

пр-кт Кутузовский,  д. 35, помещ. 3/1

Сайт: https://adaptogenzz.ru

«Целебная еда» в ассортименте

Меню включает гидролизаты белка из говядины, курицы и рыбы.

В основе здорового образа жизни лежит правильное питание, и одним из ключевых компонентов является белок. Белок — фундаментальная основа живого организма. Он служит материалом для построения клеток, тканей, органов, образования гормонов и множества других важных соединений, обеспечивающих защиту от инфекций и выработку иммунитета. Наличие достаточного количества белка в организме человека — гарантия его здоровья и жизнедеятельности. Однако, современный рацион часто страдает от дефицита белка, в то время как углеводы и жиры преобладают, что негативно сказывается на общем самочувствии.

Компания ООО «Гринвич», основанная Александром и Юлией Малеванными, Викторией Тауфик и Вячеславом Смолиным, нашла решение этой проблемы.

Идея создать систему пептидного питания (пептиды — это короткие цепочки аминокислот, играющие ключевую роль в биологических процессах) пришла несколько лет назад. Было понимание, что причина многих дисфункций и нарушений в теле человека не в заболеваниях. Зачастую организм просто не получает нужного количества базового элемента — белка. Для его восполнения требовалась система создания и производства гидролизатов куриного, рыбного и говяжьего белков. Так родилась компания «Софос Протеин Биотехнолоджи» (торговая марка Adaptogenzz), ставшая ключевым брендом в группе, объединяющей две клиники и компанию электронной коммерции.

— Много времени ушло на изучение рынка и поиск решений для эффективной работы компании, — пояснила соучредитель и операционный директор ООО «Гринвич», а также соучредитель завода по производству гидролизатов в городе Керчь Юлия Малеванная. — Речь шла о поиске лучших форм белка по чистоте и аминокислотному профилю. В итоге импортное сырье из Европы и Азии не соответствовало требованиям компании.

Польза белка определяется его аминокислотным профилем, то есть насколько богатым было исходное сырье до расщепления на пептиды. Компания потратила почти год на поиск достойных производителей, чьи продукты соответствовали бы высоким требованиям. Усилия увенчались успехом: оптимальное сырье нашли в России. Практически вся флагманская линейка выпускается в Волоколамском районе компанией «Софос Протеин Биотехнолоджи». Благодаря качественному сырью все гидролизаты Adaptogenzz («Нежная курица», «Отборная говядина», «Дикая рыба», «Глубоководный скат») обладают максимально полным аминокислотным профилем.

Компания ООО «Гринвич» уделяет большое внимание контролю на всех этапах производства, что обеспечивает высокое качество и безопасность продукции. На всю продукцию имеются сертификаты качества и лабораторные исследования.

— Сегодня у нас с «Софос Протеин Биотехнолоджи» сложились крепкие, товарищеские отношения и взаимная поддержка, — рассказала Юлия Васильевна. — Нас объединяет общая цель — обеспечить российский рынок качественным продуктом.

Как отметила Юлия, этот бизнес создавался при наличии большого опыта работы в разных организациях, в том числе при реализации собственных проектов. Когда начался активный рост (проект финансировался исключительно за счёт собственных инвестиций, без заёмных средств или привлечения инвесторов), потребовалось оперативно собрать команду. Провести такую работу в одиночку, даже при высокой мотивации, было крайне сложно.

Юлия Васильевна, имея многолетний опыт руководства, хорошо разбирается в компетенциях кандидатов. Компания редко публикует вакансии в открытом доступе. Но если это происходит, ошибка при приёме исключена, что подтверждается отзывами: Adaptogenzz имеет оценку клиентов 5 баллов из 5.

В открытом поиске обычно находятся вакансии медицинских работников. В сентябре 2024 года Adaptogenzz расширила свою деятельность, открыв первую клинику в Москве. В декабре 2024 года была получена лицензия на вторую клинику. Это новое для компании направление.   Клиники, расположенные по адресам: Кутузовский проспект, 35 и улица Краснобогатырская, 11, предлагают комплексный подход к здоровью, основанный на принципах пептидного питания.

— Я очень горжусь нашей командой, — подчеркнула Юлия. — Сегодня в ней более 60 человек, и это далеко не предел. Квалифицированные кадры крайне необходимы, так как число пациентов постоянно растёт, и мы планируем открывать новые клиники. Плюс новые направления деятельности: НИИ функционального питания в Сколково, новое производство — завод «Морская аптека» в городе Керчь, в учредительном совете которого я состою. Новые направления требуют новых компетенций. Научный совет НИИ, возглавляемый профессором Сергеем Михайловичем Воеводиным, уже укомплектован. В него входят ведущие специалисты в области медицины и микробиологии, клиницисты, практикующие врачи, которые исследуют эффекты пептидного и других видов питания, а также создают рецептуры на базе НИИ. Вся рецептура под нашим брендом уникальна и эффективна.

На сегодняшний день под наблюдением специалистов компании находятся порядка 15 тысяч человек, почти половина из которых — люди с инвалидностью, включая детей. Для многих из них, например, с нарушениями жевания, усвоение белка — серьёзная проблема. Им трудно употреблять белковую пищу в виде мясных блюд. В результате ребёнок плохо набирает массу тела, страдает желудочно-кишечными заболеваниями и т. д. Особенно это характерно для детей с различными формами ДЦП. Гидролизаты белков от Adaptogenzz (на основе мяса, птицы и морских обитателей) способны помочь в решении этих проблем, повысить выносливость и адаптивные функции ребёнка, что важно для занятий лечебной физкультурой.

— Сейчас мы сотрудничаем с двумя фондами — «Клуб добряков» и «Свежий ветер», — отметила Юлия Малеванная, — и стараемся сделать нашу продукцию для их подопечных максимально доступной. По возможности оказываем гуманитарную помощь. Например, дети с инвалидностью в зоне СВО в Курской области, не имевшие возможности покинуть регион, получили продукцию компании бесплатно. Да, мы не гигант отрасли, но есть вещи, которые нам по силам и которые важны как историческая память. Компания откликнулась на просьбу администрации сельского поселения Большой Борок Кувшиновского района Тверской области о реставрации мемориальной стелы воинам, павшим в годы Великой Отечественной войны. В связи с нехваткой бюджетных средств для восстановления, Adaptogenzz взяла на себя эту задачу. Совет учредителей компании поддержал инициативу, и стела была восстановлена. Это стал наш вклад в 80-летнюю годовщину Великой Победы.

ООО «ГРИНВИЧ» (торговая марка Adaptogenzz) признано лучшим предприятием отрасли 2024 года по показателям экономической деятельности и устойчивости. Кроме того, по результатам международного конкурса «ГEMMA 2024» продукты компании «Отборная говядина» и «Нуклеамин» были признаны лучшими товарами Центральной России среди продовольственных товаров. Оба продукта удостоены медалей и статуэтки «ГEMMA», а ООО «ГРИНВИЧ» стало лауреатом международного конкурса «Лучшие товары и услуги ГЕММА 2024».

— В 2025 году на конкурс мы отправили ещё два наших продукта: один относительно новый, второй — абсолютно новый. Если даты проведения конкурса будут такими же, как в 2024 году, то результаты узнаем уже в декабре этого года, а финал конкурса состоится весной 2026-го. Надеюсь, мы вновь станем лауреатами и обладателями высоких наград, — подытожила Юлия Васильевна.

Валерий Будумян